ファーストフルーツコーヒー白金店！オーストラリアの人気カフェ

2019-11-25 2021-04-21

ファーストフルーツコーヒー白金店をご紹介します。

オーストラリアのゴールドコースト発祥の人気カフェ　ファーストフルーツコーヒー（First Fruits Specialty Coffee)が港区白金に初上陸！　

2019年11月25日にオープンしました。

オーストラリア人のオーナーであるダンさんにもインタビューの内容と共にその様子をご紹介します。

ファーストフルーツコーヒーの栄えある日本第一号店は港区白金です。

Contents

ファーストフルーツコーヒー基本情報

さっそく、ファーストフルーツコーヒー白金店をご紹介しましょう。

白金高輪駅3番出口から徒歩5分にある白金商店街のど真ん中。児童公園前。

ファーストフルーツコーヒー(First Fruits Speciality Coffee)は、オーストラリアのクイーンズランド州南東部に位置するゴールドコースト発祥の人気カフェ。

スペシャリティーコーヒーを取り扱っており、コーヒー農園と直接取引することでコーヒー豆から収穫後の生産処理、そしてお店で提供されるまでを徹底して品質管理。質の高いコーヒーを提供するお店です。

オーストラリアに既に３店舗展開するダンさん。日本人オーナーさんと数年かけて日本展開を準備してきました。

コーヒーに強いこだわりを持つ彼。

「店舗で実際にコーヒーを提供するまでは、コーヒー豆を摘みとる→パッケージに詰める→出荷してコーヒー豆を煎る→実際にコーヒーを入れると長い行程がある。

コーヒー豆は深く煎れば深いリッチな味わいになるけど、出来るだけコーヒー豆本来の味を楽しめるように豆は煎り過ぎずにブラックで飲むことをオススメしているんだ。

気の遠くなるような長い工程を経て、お客様に美味しい一杯のコーヒーを提供できるのはミラクル（奇跡）だよ」と笑顔で話す彼のコーヒーへの深い愛情を感じました。

また、ユーチューバー兼インスタグラマーでもあるダンさんのセンスの良さが店舗の所々に見られお洒落なカフェに仕上がっています。

今月末までは日本に滞在してるようです。とても気さくな方なので、是非店舗で気軽に話しかけてみてくださいね。きっとコーヒーへの深い愛を語ってくれますよ！

店内は白木のテーブルや椅子とおしゃれでリラックスした雰囲気。奥には半個室的なスペースもあります。

これらはほんの一部です。他にもエスプレッソからアイスコーヒー、紅茶のホットとアイス、スムージー、カクテルと見間違える美しいシトラスジャスミン（インスタ映え抜群！）と種類豊富。

今後は、夜はワインやビールなどの提供予定されています。今後が楽しみです。

○フラットホワイト/Flat White（S)500円(オーストラリア生まれで日本では稀少。ミルクが少なくエスプレッソ本来の味が味わえる。口当たりが滑らかで濃厚)

○トーストとサラダ&エッグセット550円(サラダもフレッシュ、ベーコンはカリカリ、卵はふわふわ、トーストは2cmの厚みがありイチゴジャムとぴったり♡)

※店舗前の通りは車通りが多いので店舗横に駐輪して下さい。