最近人気なピカールの冷凍エスカルゴの食べ方が気になりますよね！
それに、トースターでもいいのか？等気になったので、まとめました。
実際にピカールの冷凍エスカルゴを食べたので、エスカルゴを愛して早20年の私が実食レポしていきますね^_^
Contents
ピカールの冷凍エスカルゴの食べ方は？
ピカールの冷凍エスカルゴの食べ方を順を追ってご紹介しますね。
ピカールのエスカルゴの食べ方、包装紙をはがす
まずは、ピカールの冷凍エスカルゴの包装紙や中の透明フィルムを剥がします。
ピカールのエスカルゴの食べ方、エスカルゴを上向きにする
次に、ピカールの冷凍エスカルゴに限らずですが、エスカルゴは必ずオーブンに入れる前に上向きに揃えます。
（緑色が下向きではなく、上記写真のように上に向いていればOKです）
エスカルゴは、バターとパサリやバジルを混ぜた緑色のソースが殻の中に詰まっているのです。
そのため、エスカルゴが下向きのままだとその美味しいソースがだだ漏れになってしまい、味わうことができません😭
この工程は必ず忘れないでくださいね^_^
ピカールのエスカルゴの食べ方、オーブンで焼く
210度に予熱したオーブンの中段に入れますよー。
ピカールの包装紙裏には12分と記載がありましたが、我が家は少し足りなかったので合計14分オーブンで温めました。
エスカルゴは貝なので、十分火を通した方が良さそうですからね。
ちなみに出来たかの目安は、数個のエスカルゴのバターがぐつぐつしていれば出来上がりです！
あまり焼きすぎるとエスカルゴの身が硬くなるのでご注意！
ピカールのエスカルゴの食べ方、ほじくり出して食べる！
さて、本当はおしゃれなお皿に出して食べれば良かったのだけど、もう今すぐ食べたくて、黒いフィルムをそのままお皿へ乗っけてしまいました（笑）
ひとつ自分の取り皿にとりわけ、爪楊枝で中のエスカルゴの身を取り出して、味わいます♬
レストランだと、エスカルゴ専用のピック（フォーク）がありますが、我が家はないので爪楊枝で代用。
普通のフォークだとエスカルゴの穴には入らないことが多いです(´；ω；｀)
参考までに、こちらが、レストランでも使用されるCutipol（クチポール）のエスカルゴフォーク↓
ピカールのエスカルゴの食べ方、バゲットと併せて楽しむ！
エスカルゴは、身を楽しむというよりは、緑色のバターソースとのコラボレーションを楽しむ食べ物！
こってりとしたソースは、バゲットにつけると２倍美味しい。
あとは、お皿に溶け出したバターソースを掬って食べてね^_^
バゲットは、個人的にはメゾンカイザーが一番美味♪
ピカールのエスカルゴの味は？実食レポ付
ピカールの冷凍エスカルゴは初めてですが、エスカルゴはいろいろな場所で国で楽しんできました！
正直なちょっと辛口な食レポになるかもですが、、、
ピカールのエスカルゴは美味しいのですが、
個人的にはバターソースの味がぼやけている印象を持ちました＞＜
塩味とコクがちょっと足りないというか・・・
こんなこと書くとアレですが、サイゼリヤのエスカルゴのほうが私は好きです！
サイゼリヤのエスカルゴってものすごくバランスが取れていて、コスパ最高なんですよね。
えええ？と思われましたか？
（この人の舌、大丈夫って思われたかしら？苦笑）
でも、ミシュラン３つ星シェフが
「サイゼリヤのエスカルゴはにほんで一番コスパがよくて美味しい！」と発言したくらい、サイゼリヤのエスカルゴはクオリティ高いのです。
でも、主人は
「サイゼリヤよりピカールのエスカルゴのほうが美味くて俺は好き！」と申しておりましたので、最後は好みだと思います＾＾
是非、一度お試しください〜！
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ピカールの冷凍エスカルゴはトースター可能？
さて、ピカールの冷凍エスカルゴはトースターは可能なのでしょうか？
ピカールの店員さんに聞いたところ、不可！との回答が（涙）
でもですね、、ネットで調査してみたら、トースターで焼いている方もいました！
トースターは表面をカリッと焼くのに適していますので、中までじっくり火を通したいエスカルゴにはあまり適さないと判断されたのかもしれません。
でも以下を注意すればトースターでもエスカルゴの温めは可能かと思います。
１．高温で長めに火を通す
２．焦げ目がつきそうならアルミホイルをかけて保護する
３．しっかり目に火を通すために、五個位のエスカルゴのソースがぐつぐつするまで焼く
※私は専門家ではないので、自己責任と自己判断でお願いしますm(__)m
<ピカールの冷凍エスカルゴの食べ方は？トースター可能？実食レポまとめ
いかがでしたでしょうか。
フランス生まれの高級冷凍食材を扱うピカールの冷凍エスカルゴの食べ方、トースターでの温め方の注意点や実食レポートをお届けしました。
近所にピカールがない(T_T)！という方は、
こちらの「ラススーパーフライ」の冷凍エスカルゴがオンラインで人気です。
エスカルゴ用の陶器までついてくるので、ピカールより本格的に自宅でエスカルゴを楽しめますよ♪
我が家も検討中〜＾＾
